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不用玩穿越!在韩国老平房享受浓郁咖啡香气


all image credit:yong joon choi

到首尔旅游,购物和享受当地的美食,是绝对不能少的行程。而说到韩国美食,除了正统的韩国料理以外,韩国的咖啡厅也算是大家必须朝圣的地方,因为有香醇好喝的咖啡、甜而不腻的鬆饼、甜点,还有IG打卡必备的特色风格。最近在首尔的益善洞,建筑师事务所 LABOTORY 将一间少数保留至今的韩国传统韩屋 ( hanok ) ,改造成一间充满 80、90 年代气氛的咖啡厅,就是大家不能错过的特色咖啡厅。

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建筑团队希望透过保留、改造老屋,利用带点复古风味的物品,营造出怀旧的气氛,只是虽说改造和全部打掉重练相比,感觉工程比较没那幺浩大,但是也让建筑团队伤脑筋许久。
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首先,传统韩屋本身的结构,并不适合拿来开咖啡厅,像是老屋本身没有庭院,可以作为室外座位区,屋内的自然光也不足以营造咖啡厅的理想氛围,因此,建筑团队决定拆掉韩屋原有的墙壁和天花板,改用玻璃当成天花板,为光线开闢出进入室内的新路线。
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此外,为了与其他亚洲风格的咖啡厅有所区隔,并且强调独一无二的韩国风格,建筑团队保留了韩屋本身的木造结构,加入花岗岩等建材,模糊了地板与建筑轮廓之间的界线,同时成功融合传统韩屋内的新旧摆设。
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搞定咖啡厅的结构后,建筑团队便专注于室内的细节,放入能够为咖啡厅增添独特风格,同时又不会与复古氛围相互违和的物品。比方说,在80、90年代的理髮厅招牌,就被建筑团队拿来横着放,上头写着的名字,也变成咖啡厅的店名「Seoul Coffee」,拿来当成咖啡厅的门面,是不是令人觉得新奇,却又带点小时候的回忆呢?

而二十世纪末期,在澡堂、医院走廊常见的玻璃砖块,也被建筑团队运用在咖啡厅中,成了最有味道的隔间,当然,也非常适合大家拍照打卡喔!

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