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日本川越美食

这次到川越一日游最主要的目的就是为了这间传承百年的鳗鱼饭店:「小川菊」。

吃过一次「小川菊」就知道为什幺这幺有名了,不只主角鳗鱼处理的细緻有味,连配角的白饭都好好吃。

而且我们还点了一份骨仙贝,就是用鳗鱼骨头炸的酥脆,就像在咬仙贝饼乾一样,好想点一杯冰啤酒来配喔!!!

▌小川菊 抽号码牌排队及点餐方式

想要品尝「小川菊」美味鳗鱼饭的人很多,通常到川越市玩耍的人都会安排在这里用餐,不管是吃午餐还是晚餐。

如果安排的行程是一日游的话,强烈建议一出川越站立刻来抽号码牌排队!!!

「小川菊」中午有休息,所以準备吃晚餐的朋友,要在晚餐时段开始前才会开放抽号码牌。

而且如果当天如果鳗鱼已经卖完了,也会关闭抽牌机器,所以还是早点排队比较好喔~

抽牌的方式很简单,就是在门口的平板选人数点选「受付」,号码单就出来了,而且平板上会随时告知现在几号,大约还要等多久。

门口的另一边有提供纸本菜单,可以在等候的时候先研究一下等会儿要吃什幺。

▌小川菊 用餐及等候空间

快轮到我们的时候,我就一直盯着平板看,只剩一组了,一看到数字跳成我手中的号码,马上就举手「是我们!!!,」

我们就是一抵达川越市就马上来抽号码牌,还是等了两个多小时,这中间的时间我们就去逛逛老街,喝杯星巴克,还有逛一下市集,反正有很多地方可以打发时间的。

进到店里之后,我们被安排在二楼,必须把鞋子脱掉,每个鞋柜上都有一把小钥匙,上楼之前会先抵达等候区,然后继续等候安排座位。

▌小川菊 用餐服务

小川菊的用餐体验真的很不错,虽然用餐空间古色古香,但是非常乾净整洁。

入座后服务员会提供菜单,但决定好欲点的餐点就可以请服务生过来了。

桌上备有热茶与热毛巾,等待时间可以喝点茶、把手擦乾净,等待美味餐点上桌~

▌小川菊 招牌下酒菜骨仙贝

我极力推荐点这道骨仙贝,因为我自己没有做功课,还好身边有在日本工作的友人同行,才没错过这道美味阿!!!!

骨仙贝是将剔除的鳗鱼骨头,经过油炸处理,口感相当爽口酥脆,犹如在咬仙贝饼乾一般。

作为一道上主餐前的小菜,真的相当不错。

▌小川菊 鳗鱼饭(蒲烧鳗鱼饭)

招牌鳗鱼饭(蒲烧鳗鱼饭)有分普通、大份以及特大的,大家可以根据自己的需求选择。

照片里呈现的是普通以及大份的鳗鱼饭,白饭的量差不多,唯独鳗鱼的份量不一样而已。

这个鳗鱼饭(蒲烧鳗鱼饭)的味道真的很好,鳗鱼柔软、味道浓郁,白饭粒粒分明,一口白饭搭配一口鳗鱼实在享受。

「小川菊」真的非常值得一试,虽然价钱有点高,但能吃到品质很好的鳗鱼饭,算是值得的。

毕竟对鳗鱼饭有研究的人应该都知道,鳗鱼其实很难处理,而且要料理的恰到好处更是需要技巧。

如果大家有安排到东京近郊「川越市」一日游的话,可以安排「小川菊」喔!!!!

小川菊OGAKIKU

▌地址: 3-22 Nakacho, Kawagoe, Saitama 350-0065日本

▌营业时间:11:00–14:00, 16:30–19:00

▌公休:星期四

▌电话:+81 49-222-0034

▌官网

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